Trải nghiệm đặc biệt tại nhà hàng không tiếng nói Silent Note Đà Nẵng

Khám phá không gian lặng yên tại Silent Note Đà Nẵng

Đà Nẵng không chỉ được biết đến với những bãi biển xinh đẹp hay các công trình hiện đại, mà còn là nơi lưu giữ những giá trị nhân văn sâu sắc. Gần đây, một video ghi lại trải nghiệm của du khách người Anh, Reuben Charles, tại nhà hàng nằm trên đường Mai Thúc Lân đã thu hút sự chú ý lớn từ cộng đồng mạng. Đây là một nhà hàng không tiếng nói, nơi các nhân viên phục vụ chủ yếu bằng ngôn ngữ ký hiệu, ánh mắt và những cử chỉ ân cần.

Trải nghiệm khó quên của du khách quốc tế

Khi bước chân vào không gian đặc biệt này, Reuben Charles cho biết anh hoàn toàn bất ngờ trước bầu không khí tĩnh lặng nhưng đầy ấm áp. Trên thực đơn và đồng phục của nhân viên đều có dòng chữ “Silent Note”, một thông điệp tinh tế để khách hàng biết rằng họ đang được phục vụ bởi những người khiếm thính. Đối với nam du khách, khoảnh khắc xúc động nhất là khi anh được một nữ nhân viên kiên nhẫn hướng dẫn cách thưởng thức món bún chả thông qua cử chỉ. Anh chia sẻ: “Mọi thứ ở đây đều rất chân thành, nơi này giúp khách hàng học cách kiên nhẫn và cảm thông hơn”.

Cơ duyên hình thành mô hình nhân văn

Chia sẻ về hành trình đầy ý nghĩa này, chị Linh Đoan - chủ nhà hàng, cho biết mọi thứ bắt đầu như một cơ duyên vào năm 2019. Từ một thanh niên khiếm thính đến xin việc, chị đã nhận thấy nghị lực phi thường của họ. Qua thời gian, chính những nhân viên này đã giới thiệu thêm nhiều người cùng hoàn cảnh, tạo nên một cộng đồng làm việc gắn kết. Đến nay, Silent Note đã có hơn 30 nhân viên khiếm thính làm việc tại các chi nhánh ở Đà Nẵng và Hội An.

Vượt qua rào cản để kết nối khách hàng

Việc vận hành một mô hình nhà hàng đặc biệt không hề dễ dàng. Chị Đoan chia sẻ rằng quán đã mất gần một năm để điều chỉnh quy trình, phân chia khu vực phục vụ và sử dụng các tín hiệu riêng như tiếng chuông hay tiếng huýt sáo để giao tiếp hiệu quả. Thực đơn tại quán tập trung vào các món ăn healthy như smoothie bowl, nước ép, kết hợp cùng các món truyền thống Việt Nam như mì Quảng, bánh xèo được biến tấu Á - Âu. Sự kết hợp giữa ẩm thực tinh tế và sự tử tế của con người chính là chìa khóa giúp nhà hàng khiếm thính này ghi điểm trong lòng du khách quốc tế, góp phần lan tỏa hình ảnh đẹp về văn hóa và con người Việt Nam đến bạn bè năm châu.