Khám phá đặc sản Quảng Ngãi độc lạ khiến du khách tò mò

Khám phá thế giới ẩm thực độc đáo tại Quảng Ngãi

Quảng Ngãi không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh hùng vĩ mà còn là thiên đường của những món đặc sản Quảng Ngãi độc lạ. Một số món ăn sở hữu tên gọi khiến du khách không khỏi giật mình nhưng lại mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, phản ánh tinh hoa ẩm thực của vùng đất biển miền Trung.

1. Rau cum cúm (Rau bồng bồng)

Rau cum cúm, hay còn gọi là rau bồng bồng, là một loại rong sụn đặc trưng tại đảo Lý Sơn. Với vẻ ngoài như san hô cùng màu sắc đa dạng, loại rau này không chỉ đẹp mắt mà còn rất giàu dinh dưỡng. Món rau cum cúm trộn với lạc rang, hải sản là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức độ giòn mát đặc trưng.

2. Con cúm núm - Đặc sản từ đại dương

Cúm núm là loài giáp xác có vẻ ngoài gần giống cua, thường xuất hiện nhiều tại các vùng biển như Sa Huỳnh, Sa Kỳ. Thịt cúm núm chắc, ngọt và rất đậm đà. Món cúm núm rang me với đủ vị chua cay mặn ngọt là món ăn khoái khẩu được nhiều thực khách yêu thích.

3. Cá tà ma - Cái tên gây tò mò

Dù có cái tên nghe khá đáng sợ, cá tà ma thực chất là một loại cá có thịt trắng, thơm và vô cùng chắc ngọt. Loài cá này sinh sống chủ yếu ở các gành rạn tại đảo Lý Sơn. Canh chua cá tà ma với vị ngọt thanh, chua nhẹ từ lá giang hoặc me chính là món ăn "đưa cơm" nhất cho những ngày hè.

4. Gỏi lá "hạ hỏa"

Đúng như tên gọi, gỏi lá là sự kết hợp của hơn 30 loại lá rừng và rau vườn, mang lại tác dụng giải nhiệt tuyệt vời. Ăn kèm với thịt ba chỉ, tôm đất và nước chấm đặc biệt từ gạo nếp lên men, đây là món ăn đậm đà bản sắc mà bất cứ ai ghé thăm vùng đất này cũng nên trải nghiệm.