Nhắc đến du lịch Hạ Long, người ta thường nghĩ ngay đến những chuyến du thuyền sang trọng trên vịnh hay những nhà hàng cao cấp tại khu vực Bãi Cháy, Cái Dăm. Tuy nhiên, với kinh nghiệm của một người sành ăn và am hiểu về vùng đất mỏ, tôi khẳng định rằng linh hồn ẩm thực thực sự của thành phố này lại nằm ở những góc phố bình dân, nơi sóng biển vỗ về ngay sát chân bàn ăn. Một trong những điểm đến không thể bỏ qua chính là phố hải sản Bến Đoan.
Nằm nép mình dưới chân cầu Bãi Cháy hùng vĩ, đoạn bờ kè ven biển gần phố Bến Đoan từ lâu đã trở thành điểm hẹn lý tưởng của cả người dân địa phương lẫn du khách sành sỏi. Đây không chỉ là nơi để thưởng thức đồ ăn, mà còn là nơi để bạn cảm nhận hơi thở mặn mòi của biển cả trong một không gian khoáng đạt.
Phố ẩm thực ven biển Bến Đoan luôn tấp nập khách mỗi buổi chiều hè.
Khu vực này hiện nay đã được quy hoạch bài bản thành phố ẩm thực đêm Hạ Long. Mặc dù tên chính thức trên bản đồ là đường Trần Quốc Nghiễn, nhưng theo kinh nghiệm của tôi, bạn nên hỏi người dân địa phương đường đến phố Bến Đoan hoặc khu vực bờ kè núi Bài Thơ. Tên gọi thân thuộc này sẽ giúp bạn dễ dàng tìm đến đúng địa chỉ hơn.
Sự khác biệt lớn nhất giữa Bến Đoan và các khu du lịch trọng điểm chính là sự hài hòa giữa giá cả hải sản và chất lượng. Thay vì trả mức phí cao cho vị trí trung tâm, bạn chỉ cần di chuyển xa hơn một chút để đổi lấy những món ăn tươi rói với mức chi phí vô cùng hợp lý, chỉ từ 50.000 đồng cho mỗi đĩa hải sản thơm ngon.
Điều làm nên uy tín cho các hàng quán tại đây chính là nguồn hải sản tươi sống. Do nằm rất gần chợ hải sản đầu mối, các loại ốc, sò, mực, ngao đều được nhập về và tiêu thụ ngay trong ngày. Khi bước chân vào khu phố, bạn sẽ bị thu hút bởi những khay hải sản đầy ắp, bày biện bắt mắt ngay lối vào.
Trong vô vàn lựa chọn, hàu nướng chính là món ăn làm nên thương hiệu của phố Bến Đoan. Những con hàu to chừng ba ngón tay, vỏ ngoài thô mộc nhưng bên trong chứa đựng phần thịt béo ngậy. Bí quyết của các đầu bếp tại đây là kỹ thuật nướng vừa tầm: hàu phải vừa hé miệng, phần nước bên trong vẫn còn sôi sùng sục, giữ trọn vị ngọt tự nhiên mà không bị khô.
Món hàu nướng tái trứ danh chấm cùng muối ớt hoặc mù tạt.
Khi thưởng thức, bạn nên húp trọn phần nước ngọt lịm trong vỏ hàu, sau đó mới chấm phần thịt vào muối ớt hoặc mù tạt. Một ngụm bia lạnh đi kèm sẽ làm bùng nổ hương vị, xua tan cái nóng của buổi chiều hè.
Bên cạnh hàu, thực khách không thể bỏ qua các món ốc và sò được chế biến theo nhiều cách khác nhau như nướng mỡ hành, xào me hay hấp sả. Mỗi loại ốc đều mang một hương vị riêng, từ cái giòn sần sật của ốc móng tay đến vị ngọt đậm của sò huyết. Để tăng thêm trải nghiệm, các quán thường phục vụ kèm rau diếp cá và lạc rang – những món phụ giản đơn nhưng lại vô cùng hợp vị khi nhâm nhi chờ đợi món chính.
Một lý do khiến phố hải sản Bến Đoan luôn giữ được sức hút chính là tầm nhìn triệu đô hướng thẳng ra vịnh Hạ Long. Thời điểm lý tưởng nhất để ghé thăm là khoảng 16h30 chiều. Lúc này, ánh mặt trời bắt đầu dịu lại, nhuộm vàng cả mặt biển xanh ngắt.
Khung cảnh hoàng hôn lãng mạn có thể quan sát trực tiếp từ các bàn ăn ven biển.
Vừa thưởng thức đặc sản Hạ Long, vừa ngắm nhìn những con tàu trắng lướt nhẹ trên sóng và mặt trời dần khuất sau những rặng núi đá vôi là một trải nghiệm thư giãn tuyệt đối. Không gian thoáng đãng, lộng gió biển giúp thực khách cảm thấy thoải mái hơn hẳn so với việc ngồi trong các nhà hàng máy lạnh kín mít.
Để có một chuyến hành trình ẩm thực trọn vẹn và đảm bảo tiêu chí tin cậy, tôi xin chia sẻ một vài lưu ý nhỏ:
Phố hải sản Bến Đoan không chỉ đơn thuần là một địa điểm ăn uống, mà còn là nơi lưu giữ nét văn hóa sinh hoạt đặc trưng của người dân biển Hạ Long. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực ngon - bổ - rẻ với khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, đây chắc chắn là điểm đến không thể bỏ qua trong hành trình khám phá kỳ quan thiên nhiên thế giới.
Địa chỉ: 144 Nam Hòa, Phước Long A, Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 098 637 05 98
